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Cas 02 · Palace 5 étoiles, Genève

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Une étude de cas concrète : le contexte, la démarche et les résultats obtenus.
Palace hotel spa in Geneva

Présentation du projet

Confronté à une perte d’exploitation annuelle d’environ 300 000 CHF, cet établissement emblématique de Genève avait besoin d’un redressement financier et opérationnel complet. En 24 mois, nous avons rationalisé l’offre de services, restructuré la tarification et formé l’équipe pour faire du département bien-être un centre de profit à forte marge.

Lieu : Genève, Suisse

Durée : 24 mois

Chiffres clés : +400 000 CHF de redressement | 100 000 CHF de bénéfice net | 0 m² de surface ajoutée

Objectifs du projet

Redressement du compte de résultat :

Faire passer le département d’un déficit annuel de 300 000 CHF à une rentabilité nette positive.

Rationalisation de la carte :

Supprimer les prestations peu rentables au profit de protocoles signature à plus forte valeur, liés à des résultats clients mesurables.

Boutique et revenus récurrents :

Repenser la stratégie boutique et développer des abonnements et des parcours de séjours récurrents à forte marge.

Optimisation de la productivité :

Augmenter la productivité des cabines sans agrandir l’emprise ni la surface.

Démarche et solutions apportées

01

Audit financier et opérationnel

Analyse approfondie du compte de résultat pour identifier les freins au chiffre d’affaires, les inefficacités de planification et les catégories de soins sous-performantes.
02

Restructuration de l’offre et des prix

Refonte de la carte autour de protocoles signature axés sur le résultat, avec une tarification révisée et une planification des cabines optimisée.
03

Montée en compétences et priorité à la boutique

Formation continue de l’équipe à la relation client et à la vente conseil pour améliorer nettement le mix des ventes boutique.
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FAÇONNEZ L’AVENIR DE L’HÔTELLERIE BIEN-ÊTRE

Transformer les ambitions bien-être en destinations singulières, porteuses de sens et performantes.

Sophie Agullana, wellness and hospitality strategist

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Horaires d’ouverture

Du lundi au vendredi : 9 h 00 – 20 h 00 Samedi : 10 h 00 – 20 h 00 Jours fériés : fermé

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